De flesta rengör hemmet med jämna mellanrum. Då prioriteras ofta städ av badrum och kök, men ugnen och mikron glöms ofta bort. Om du är en flitig användare av ugnen bör du rengöra den ofta för att undvika smak och lukt från tidigare måltider. Vi berättar hur du ska gå tillväga.
Innan du sätter igång med rengöringen av ugnen är det smart att kolla vad för slags ugn du har. Vad tål din ugn för rengöringsmedel och är den till och med självrengörande? Vår vitvaruexpert, Kjell-Inge Aarset, ger dig tips på hur du ska rengöra ugnen.
Inbyggda ugnar till ditt nya kök från Bosch, Miele och iiglo.
Självrengörande ugnar
Flera ugnar, från alla olika tillverkare, rengör sig själva. Det finns tre typer av självrengörande ugnar, som grovt kan delas in i tre kategorier; katalys, pyrolys och ångrengöring.
Katalytiska ugnar
Dessa känns igen av en grov emalj på insidan. Den grova ytan gör att det bildas luftfickor under matresterna. När ugnen värms upp kommer matfettet pressas ut i ugnsutrymmet, och resterna avdunstar och förbränns. En katalytisk ugn måste dock rengöras med jämna mellanrum, men det är viktigt att notera att denna typ av ugnar inte tål kemiska rengöringsmedel eller grön såpa. Orsaken är att den typen av rengöringsmedel täpper till porerna i emaljen som är kärnan i katalys.
Ångrengöring
Vanliga ångrengöringsprogram är enkla att genomföra. Kortfattat förklarat går rengöringen ut på att fylla den medföljande långpannan med vatten, och låta den verka i 30 minuter i 50 grader. Under denna process löses fettet upp och blir så mjukt att det är enkelt att torkas av efteråt.
Pyrolys
I nyare ugnar har det kommit en användbar funktion som är värdefullt för alla hobbykockar. Miraklet heter pyrolys och går ut på att ugnen bränner sig ren utan att använda rengöringsmedel.
Vad är pyrolys?
– Pyrolys är en rengöringsprocess där fett och andra matrester förbränns vid hela 400-500 °C. Det enda som blir kvar är en matsked med aska som torkas bort när ugnen har svalnat. Men kom ihåg att tillbehöret till ugnen inte tål denna extrema värme och du måste ta ut sidospåren och ugnsgaller innan du startar värmebehandlingen.
Hur vet jag om min ugn har pyrolys?
- Pyrolys-funktionen anges på olika sätt av de olika tillverkarna. Ofta står det ett ”P” i program-displayen, eller så står ordet ”pyrolytisk” utskrivet på displayen, på Miele-ugnar exempelvis, säger Aarset.
LÄTTSTÄDAT: Med pyrolys är det bara att torka bort askan efteråt.
Det finns många fördelar med pyrolysugnar, men man bör ha i åtanke at det tar lite tid, förklarar Aarset. Dessutom stängs ugnsluckan när den extrema värmeprocessen är igång, som varar i 1-2,5 timmar.
– Med andra ord bör du inte starta rensningen precis innan maten skall in i ugnen eller när gästerna är på väg. Dessutom skapar värmeprocessen en hög värme i köket och kan ge en bränd doft i rummet.
Andra rengöringstips
Det finns fortfarande många bra ugnar och mikrovågsugnar som säljs utan självrengöring, och det finns en rad bra rengöringsmedel som är anpassade för att rengöra ugnar. Det vanligaste misstaget är att inte låta rengöringsmedlet värka tillräckligt länge, eller att resterna av rengöringsmedlet inte rengörs tillräckligt noga efteråt.
Följ anvisningarna och verkningstiden på medlet
Tålamod är en dygd, och även här bör du inte sätta igång precis innan gästerna kommer. Dessutom kan det hända att du måste genomföra processen två eller flera gånger om ugnen är mycket smutsig med mycket fastbrända matrester. Tänk på att inte alla typer av emaljer tål starkt rengöringsmedel, som till exempel katalytiska ugnar.
Vad är ditt bästa rengöringstips för ugnen?
- Det bästa är också det enklaste, nämligen att rengöra ugnen direkt när det har spillts eller rengör den oftare. Då undviker du att matresterna bränner fast, berättar Aarset.
Undvik alternativa rengöringsmetoder
Många använder Salmiakk till rengöring av fett i hemmet, som är ett av flera husmorstips för rengöring av ugnar som florerar på nätet. Salmiakk är effektivt, men avråds i sammanhang med matlagning på grund av skadliga avgaser. Den starka doften kan vara skadlig och irriterar luftvägar och tårkanaler.
Fredrik Wille, produktkoordinator hos Electrolux, är skeptisk till alternativa rengöringsmetoder av vitvaror:
– Flera av tipsen på nätet är Salmiakk kombinerat med värme, som i praktiken kan vara en livsfarlig kombination.
– Många tror att rengöringsmedel som exempelvis Ajax är en bra lösning eftersom det är fettlösande, med det är en enorm skillnad på bränt fett och fettrester på en tallrik. Ajax och andra universalrengöringsmedel i butikshyllan gör jobbet så länge du följer anvisningarna korrekt.
Våra tillverkare har sina egna rengöringsmedel som är skräddarsydda för just rengöring av ugnen, och de är ett tryggt vad för att få en ren ugn. Även rengöringsmedlen i butikshyllorna gör jobbet så länge du följer anvisningen på förpackningen.
Skinande ren lucka
De naturliga rengöringsmedlen ovan fungerar även bra på ugnsluckans glas. Men när det gäller skrubbning bör du vara lite mer försiktig med användning av tvättsvamp för att undvika repor på glaset
Hur gör man rent mellan de dubbla ugnsglasen?
– Alla är inte medvetna om att man kan ta ut glaset på de flesta ugnsmodeller. En del glasluckor tål till och med att köras i diskmaskin, och då går rengöringen som en dans. Men jag skulle nog ändå ha rengjort glasen i vasken. Ett tips är att använda en tandborste till att få bort de mest fastbrända fläckarna.